http://leyendas-de-sandra-y-mary-primerpaso.blogspot.com/
PUEDEN VERLO ALLÍ TENEMOS OTRAS LEYENDAS INTERESANTES QUE SE PUEDEN TRABAJAR CON LOS NIÑOS , CON IMÁGENES HERMOSAS Y COLORIDAS.
pero como se veían los temas muy desordenados de acuerdo a las instrucciones de la profe, entonces decidimos crear el blog que presentamos en clase
sábado, 3 de septiembre de 2011
LA MADREMONTE VERSIÓN INFANTIL
LA MADRE MONTE
Los campesinos y leñadores que la han visto, dicen que es una señora corpulenta, elegante, vestida de hojas frescas y musgo verde, con un sombrero cubierto de hojas y plumas verdes. No se le puede apreciar el rostro porque el sombrero la opaca. Hay mucha gente que conoce sus gritos o bramidos en noches oscuras y de tempestad peligrosa. Vive en sitios enmarañados, con árboles frondosos, alejada del ruido de la civilización y en los bosques cálidos, con animales dañinos.
Los campesinos cuentan que cuando la Madre monte se baña en las cabeceras de los ríos, estos se enturbian y se desbordan, causan inundaciones, borrascas fuertes, que ocasionan daños espantosos.
Castiga a los que invaden sus terrenos y pelean por linderos; a los perjuros, a los perversos, a los esposos infieles y a los vagabundos. Maldice con plagas los ganados de los propietarios que usurpan terrenos ajenos o cortan los alambrados de los colindantes. A los que andan en malos pasos, les hace ver una montaña inasequible e impenetrable, o una maraña de juncos o de arbustos difíciles de dar paso, borrándoles el camino y sintiendo un mareo del que no se despiertan sino después de unas horas, convenciéndose de no haber sido más que una alucinación, una vez que el camino que han trasegado ha sido el mismo.
CONCLUSIONES
CONCLUSIONES
Como ya mencionamos la leyenda es una narración oral o escrita, con una mayor o menor proporción de elementos imaginativos y que generalmente quiere hacerse pasar por verdadera o basada en la verdad, o ligada en todo caso a un elemento de la realidad. Se transmite habitualmente de generación en generación, casi siempre de forma oral, y con frecuencia experimenta supresiones, añadidos o modificaciones.
En nuestro caso, trabajando con las leyendas y llevando el tema a los niños, damos por concluido que depende de la manera y del método que utilicemos para presentarles las diferentes obras literarias, podemos lograr que ellos presten el interés necesario y al mismo tiempo puedan aprender y disfrutar de ella.
Además con las leyendas se arraigan valores culturales, se aprende de otras culturas y tradiciones, y al mismo tiempo se lleva al salón de clases con una intención pedagógica y se logra quitar el temor y la animadversión que algunas personas sienten hacia este tipo de relatos.
Con este trabajo logramos comprender la importancia de la literatura en el mundo infantil ya que más allá del cuento clásico existen otras opciones para acercarlos y motivarlos a explorar otros tipos de literatura.
BIBLIOGRAFÍA
BIBLIOGRAFIA
FREITAS, newton. Cuentos y Leyendas brasileñas. Buenos Aires: podeidón 1943 296p
ASTURIAS, Miguel Ángel. Leyendas de Guatemala, la máscara de cristal 1988
GARCÍA, Edgar Allan El libro Leyendas del Ecuador (Quito, Alfaguara, 2000)
Revista Maestra Jardinera , editorial EDIBA edición mensual año 15, Argentina.
Colaboración de Cesar Meneses. Profesor de español en el colegio COOPERATIVO de Barbosa
CIBERGRAFIA
Wikipedia, la enciclopedia libre
spanol.answers.yahoo.com/question/index?qid=20080129145045AAXKUDD
viernes, 2 de septiembre de 2011
UNA LEYENDA HERMOSA PARA COMPARTIR
Cuenta la leyenda que al principio del mundo, cuando Dios decidió crear a la mujer, encontró que había agotado todos los materiales sólidos en el hombre y no tenía más de que disponer.
Ante este dilema y después de profunda meditación, hizo esto:
Tomo la redondez de la luna, las suaves curvas de las olas, la tierna adhesión de la enredadera, el trémulo movimiento de las hojas, la esbeltez de la palmera, el tinte delicado de las flores, la amorosa mirada del ciervo, la alegría del sol y las gotas del llanto de las nubes, la inconstancia del viento y la fidelidad del perro, la timidez de la tórtola y la vanidad del pavo real, la suavidad de la pluma de un cisne y la dureza del diamante, la dulzura de la paloma y la crueldad del tigre, el ardor del fuego y la frialdad de la nieve.
Tomo la redondez de la luna, las suaves curvas de las olas, la tierna adhesión de la enredadera, el trémulo movimiento de las hojas, la esbeltez de la palmera, el tinte delicado de las flores, la amorosa mirada del ciervo, la alegría del sol y las gotas del llanto de las nubes, la inconstancia del viento y la fidelidad del perro, la timidez de la tórtola y la vanidad del pavo real, la suavidad de la pluma de un cisne y la dureza del diamante, la dulzura de la paloma y la crueldad del tigre, el ardor del fuego y la frialdad de la nieve.
Mezclo tan desiguales ingredientes, formó a la mujer y se la dio al hombre.
Después de una semana, vino el hombre y le dijo: ¡¡¡Señor, la criatura que me diste me hace desdichado, quiere toda mi atención, nunca me deja solo, charla incesantemente, llora sin motivo, parece que se divierte al hacerme sufrir y vengo a devolvértela porque no puedo vivir con ella!!!
Después de una semana, vino el hombre y le dijo: ¡¡¡Señor, la criatura que me diste me hace desdichado, quiere toda mi atención, nunca me deja solo, charla incesantemente, llora sin motivo, parece que se divierte al hacerme sufrir y vengo a devolvértela porque no puedo vivir con ella!!!
Bien, contestó Dios y tomó a la mujer.
Pasó otra semana, volvió el hombre y le dijo: Señor, me encuentro muy solo desde que te devolví a la criatura que hiciste para mí, ella cantaba y jugaba a mi lado, me miraba con ternura y su mirada era una caricia, reía y su risa era música, era hermosa a la vista y suave al contacto. Me cuidaba y protegía cuando lo necesitaba, me daba dulzura, ternura, comprensión y amor sin condiciones, por favor Dios, devuélvemela, ¡¡¡porque no puedo vivir sin ella!!!
Pasó otra semana, volvió el hombre y le dijo: Señor, me encuentro muy solo desde que te devolví a la criatura que hiciste para mí, ella cantaba y jugaba a mi lado, me miraba con ternura y su mirada era una caricia, reía y su risa era música, era hermosa a la vista y suave al contacto. Me cuidaba y protegía cuando lo necesitaba, me daba dulzura, ternura, comprensión y amor sin condiciones, por favor Dios, devuélvemela, ¡¡¡porque no puedo vivir sin ella!!!
Ya veo, dijo Dios, ahora valoras sus cualidades, eso me alegra mucho, claro que puedes tenerla de nuevo, fue creada para ti, pero no olvides cuidarla, amarla, respetarla y protegerla, porque de no hacerlo, corres el riesgo de quedarte de nuevo sin ella. ¡HOMBRES, NUNCA LO OLVIDEN!
Anónimo.
EVIDENCIAS DE LA ESTRATEGIA 1
EVIDENCIA DE LA ESTRATEGIA 2
listos para empezar la dramatización
final de la dramatización cuando comparten la yerba mate
EN POCAS PALABRAS ¿QUÉ ES UNA LEYENDA Y EN QUÉ CONSISTE?
Leyenda viene del latín legenda (“lo que debe ser leído”).
Las leyendas son un relato o narración, la cual tiene una proporción de elementos imaginativos que se quieren pasar por verdaderos o sacados de la realidad. Esta es trasmitida generación tras generación.
La leyenda se profundiza como lectura de algo no ajustado estrictamente a la historia y con valor poético. En la literatura la leyenda es una narración ficticia, se hace apelación a lo maravilloso, una leyenda a diferencia de un cuento está ligada a un elemento preciso (lugar, objeto, personaje histórico) se centra menos en ellos mismos que en la integración de estos elementos normalmente una leyenda está relacionada con una persona, una comunidad, un momento, un lugar, un acontecimiento. Una leyenda puede tener cambios al momento de leerla o contarla.
Es importante tener en cuenta que la leyenda pertenece al el género Épico (Actualmente "la épica" corresponde al género narrativo)
Género narrativo
Se refiere a aquellos dos géneros discursivos con una extensión limitada. Se pueden distinguir dos series de narrativas: la narrativa de la modernidad y la narrativa de la posmodernidad. El que narra la historia se llama Narrador. Este género cumple la función referencial del lenguaje y se caracteriza por ser una narración de forma secuencial compuesta por personajes dentro de ésta. Tiene coherencia en lo que se está contando, tiene en cuenta los tiempos en los que los personajes actúan (un cuadro narrativo se refiere a los cinco elementos que debe tener una narración).
CARACTERÍSTICAS DE LAS LEYENDAS
Características de las leyendas
Es una narrativa simple, su forma predominante es lo poético, lo irreal o sobrenatural.
Puede estar escrita en prosa o en verso, pero en su misma esencia parece serle más idóneo lo poético; de igual forma los personajes pueden ser tanto históricos como ficticios.
La leyenda tuvo sus orígenes y gran auge en la antigua Grecia, principalmente a través de la mitología. Desde entonces el género es marcado contenido religioso
Sus principales características son:
Texto narrativo breve, forma simple se recogen de distintas localidades donde circula relatos o escritores que recogen tradiciones anteriores.
El narrador suele utilizar frases como: “me contaron que”, “cuenta la leyenda que…”.
El autor recoge la cultura, el narrador es la voz que aparece en el relato.
Lugar y espacio fijo.
Tiempo fluctuante.
Presenta elementos simbólicos.
Están marcados por un destino que se va a cumplir.
Espacio por lo general naturales ya que cuentan de un fenómeno que ya existe.
NUESTRO PRINCIPAL OBJETIVO
OBJETIVO GENERAL
Diseñar estrategias para fomentar la lectura en los niños en edad preescolar, a través de los mitos y las leyendas.
OBJETIVOS,PRINCIPALES REPRESENTANTES Y USOS PEDAGÓGICOS
OBJETIVOS ESPECÍFICOS:
Promover la lectura a través de la narración de leyendas.
Acercarse al género épico por medio de narraciones tradicionales.
Conocer las diferencias entre el cuento, el mito y la leyenda.
Formar niñas y niños lectores voluntarios, estimulando en ellos el gusto y el deseo por la lectura para conformar una comunidad lectora.
USOS PEDAGÓGICOS
Reafirmar la identidad cultural a través de las leyendas Para tener un mejor conocimiento sobre la vida y las costumbres de nuestros antepasados
Aumentar el léxico de los estudiantes promoviendo el uso del diccionario para conocer el significado de las palabras desconocidas.
Incrementa la imaginación de los niños y jóvenes que escuchan estos relatos
Estimula al estudiante a indagar más sobre la historia y las características de los lugares mencionados en las leyendas.
Permite que el estudiante conozca otra versión de los hechos y llegue a establecer por sí mismo lo que es fantasía y lo que es realidad.
PRINCIPALES EXPONENTES:
Como ya se ha dicho, la leyenda es una narración oral que va de generación en generación y mezcla la fantasía con algunos datos reales como fechas y personajes por lo que no se puede establecer un autor específico que sea el creador de estas leyendas, sin embargo, hay quienes se han puesto en la tarea de recopilar algunas leyendas para transcribirlas y llevarlas al mundo de las letras en libros y colecciones completas, entre otros encontramos estos:
Elías Zeledón (Costa Rica) recolectó en sus Leyendas costarricenses un total de noventa y seis narraciones, entre las que se incluyen obras de carácter regional o religioso(católico o indígena), entre las cuales la más importante narra la aparición de Nuestra Señora de los Ángeles(Santa Patrona de Costa Rica), también conocida como la Virgen de los Ángeles, o más afectuosamente por parte del pueblo costarricense, como La Negrita(por ser la imagen de piedra oscura, y ser encontrada por una mulata, Juana Pereira).
Otras de las leyendas importantes son las del Puente de Piedra, las de la Virgen de Ujarrás, y las de las diversas apariciones de almas en pena, siendo la más conocida la de la Monja del Vaso del Hospital San Juan de Dios.
José Zorrilla (Español)La trayectoria literaria de Zorrilla es prolífica. Su poesía alcanza el cenit con Leyendas, que son pequeños dramas contados como narraciones en verso. Las más importantes de sus leyendas son Margarita la Tornera y A buen juez, mejor testigo.
Gustavo Adolfo Bécquer (Español) Sus más conocidos trabajos son sus Rimas y Leyendas. Los poemas e historias incluidos en esta colección son esenciales para el estudio de la Literatura hispana, siendo ampliamente reconocidas por su influencia posterior
José Joaquín de Mora.(Español) Quiso mantenerse equidistante entre Neoclasicismo y Romanticismo y sus poemas fueron muy alabados por Ferdinand Wolf en su Floresta de rimas castellanas modernas. Son ya plenamente románticas por estructura y temas sus Leyendas españolas (1840) ("La judía", "La bordadora de Granada", "El boticario de Zamora", "El hijo de don Farfán", "Hermijio y Gotona",
|Javier Ocampo López(Colombiano)
Título del libro: Mitos y leyendas bogotanas
Editorial: Plaza y Janés, Bogotá, 2001, 231 págs., il.
Miguel ángel Asturias (Guatemala) leyendas de Guatemala la máscara de cristal.
Newton Freitas (Brasil) cuentos y leyendas brasileñas, buenos aires Poseidón 1943 la más reconocida es la historia del fuego
LEYENDA DE LA YERBA MATE PARA APLICAR LA ESTRATEGIA 2
Leyenda de la yerba mate
1- Un día YACÍ la luna, quiso conocer de cerca la tierra. Le pidió a su amiga ARAÍ, la nube rosada del atardecer que la acompañara y juntas convertidas en dos hermosas muchachas bajaron y comenzaron su paseo por la selva.Por primera vez podían caminar por la hierba fresca, escuchar el canto de los pájaros, sentir el perfume de las flores y verse reflejadas en las aguas cristalinas del río. ¡Todo era maravilloso!
2- De pronto de entre la espesura de los árboles apareció un YAGUARETÉ dispuesto a atacarlas.
YACÍ Y ARAÍ quedaron inmóviles frente al feroz animal.
En ese mismo momento, un viejo cazador GUARANÍ se paró entre las muchachas y el YAGUARETÉ y apuntó con su arco y su flecha al animal.El YAGUARETÉ al ver al anciano, escapó velozmente ocultándose nuevamente entre los árboles.
3- El viejo cazador invitó a YACÍ Y ARAÍ a su pobre choza. Al llegar fueron recibidos por su mujer y su hermosa hija. La familia ofreció a las dos muchachas lo único que le s quedaba para comer: unos panes de maíz y luego las invitaron a descansar.
A la mañana siguiente YACÍ Y ARAÍ se despidieron agradecidas y se marcharon. Cuando se habían alejado lo suficiente, volvieron a transformarse en luna y en nube rosada del atardecer y subieron al cielo.
Desde ahí YACÍ siguió mirando al cazador, a su esposa y a su hija que con tanto cariño les habían dado de comer lo único que tenían en su humilde casa.
4- Luego de varios días YACÍ llamó a ARAÍ y le dijo:Tenemos que premiar a esa familia que nos ofreció su casa y su comida.
Lo mismo he pensado yo, respondió ARAÍ.
La luna y la nube rosada, buscaron juntas un regalo, debía ser algo muy original… por fin tuvieron una gran idea.
Una noche volvieron a la selva y mientras la familia dormía plantaron en la puerta de la choza unas semillas celestes, luego subieron nuevamente al cielo. Desde ahí YACÍ iluminó fuertemente el lugar y ARAÍ dejó caer una suave lluvia.
5- A la mañana siguiente frente a la choza, habían crecido unos pequeños arboles, sus hojas eran de color verde oscuro y tenían flores blancas. Cuando el anciano despertó y salió, quedó maravillado al ver esas plantas desconocidas y llamó a su mujer y as u hija. Los tres miraban asombrados cuando de pronto el cielo se oscureció y apareció ante ellos una luz blanca, brillante que fue tomando forma de muchacha… era YACÍ que dulcemente les dijo:- no tengan miedo, yo soy YACÍ la luna y vengo a premiarlos por su bondad. Esta nueva planta es la yerba mate y desde ahora será para todos los hombres de esta región, símbolo de amistad y alimento para beber.
Luego YACÍ le enseñó al anciano cómo debían tostar y moler las hojas del árbol para preparar la bebida y sonriendo volvió al cielo.
6- El cazador siguió las instrucciones, tostó las hojas y las molió, las colocó dentro de una calabaza, vertió agua caliente y con una pequeña y fina caña bebió.Después pasó el recipiente a su mujer, para que probara… y a su hija… una y otra vez la calabaza pasó de mano en mano…. Había nacido el mate.
LEYENDA DE LA MADREMONTE PARA APLICAR LA ESTRATEGIA 1
LA MADRE MONTE
Los campesinos y leñadores que la han visto, dicen que es una señora corpulenta, elegante, vestida de hojas frescas y musgo verde, con un sombrero cubierto de hojas y plumas verdes. No se le puede apreciar el rostro porque el sombrero la opaca. Hay mucha gente que conoce sus gritos o bramidos en noches oscuras y de tempestad peligrosa. Vive en sitios enmarañados, con árboles frondosos, alejada del ruido de la civilización y en los bosques cálidos, con animales dañinos.
Los campesinos cuentan que cuando la Madre monte se baña en las cabeceras de los ríos, estos se enturbian y se desbordan, causan inundaciones, borrascas fuertes, que ocasionan daños espantosos.
Castiga a los que invaden sus terrenos y pelean por linderos; a los perjuros, a los perversos, a los esposos infieles y a los vagabundos. Maldice con plagas los ganados de los propietarios que usurpan terrenos ajenos o cortan los alambrados de los colindantes. A los que andan en malos pasos, les hace ver una montaña inasequible e impenetrable, o una maraña de juncos o de arbustos difíciles de dar paso, borrándoles el camino y sintiendo un mareo del que no se despiertan sino después de unas horas, convenciéndose de no haber sido más que una alucinación, una vez que el camino que han trasegado ha sido el mismo.
NUESTRA PROPUESTA
ESTRATEGIA 1
Esta estrategia tiene como objetivo ofrecer a los niños una forma diferente de entender las leyendas, que ellos la vean como algo bueno, como una buena historia, como cambiar ese terror por un buen final.
La leyenda escogida fue “la madre monte”.
Iniciamos dando lectura a la leyenda luego al finalizarla, hacemos con los niños un pequeño recordatorio, sobre que entendieron de la leyenda y pedimos que la describan como ellos se la imaginan.
Actividades a realizar:
1. Luego de escuchar la lectura de la leyenda “la madre monte” pedimos a los niños que la dibujen como ellos se la imaginan.
2. nos vamos a disfrazar. Salimos a los al rededores y recogemos hojas, flores, palitos y todo lo que nos sirva para elaborar un disfraz de la madre monte, luego vamos al salón y sobre una bolsa de basura empezamos a pegar todo lo que recogimos.
Finalizaremos diciéndole a los niños que la madre monte era una señora que cuidaba el bosque por que no le gustaba que destruyeran la naturaleza
ESTRATEGIA 2
Explicar a los niños que una leyenda es un relato de un suceso al que la creencia popular le da un toque de veracidad pero que, en realidad es la transmisión casi siempre oral de un hecho fantástico, que llega a transformarse en una historia que deja una enseñanza moral.
La leyenda escogida para esta estrategia es LA LEYENDA DE LA YERBA MATE de origen argentino.
Llevar al salón un mapa para ubicar el país de origen de esta leyenda
Empezar la lectura de la leyenda apoyándonos en las imágenes que nos brinda el texto con la finalidad de que comprendan y se motiven más a escuchar.
Luego de conversar con ellos sobre el texto para lograr una mayor comprensión, explicar el significado de las palabras que no comprendan, describir juntos el paisaje y los personajes que intervienen en la leyenda.
Nosotros como docentes debemos investigar acerca de las palabras desconocidas, que están en la leyenda y profundizar un poco sobre la temática para estar dispuestos a responder los interrogantes de los niños.
Una vez empapadas de la historia y utilidad de la yerba mate podemos presentarla a cualquier público infantil.
♠Como el origen de esta leyenda es guaraní, esto nos da la posibilidad de hablar sobre las características del pueblo, ubicación geográfica, su hábitat, costumbres y otras manifestaciones propias de la región.
♠En el texto se sugieren sonidos ¡vamos a descubrirlos! (pájaros, río, rugido del yaguareté, su caminar sigiloso entre las plantas, los pasos de las personas sobre la tierra, el sonido de las ramas de los árboles, la lluvia suave, el crepitar del fuego…)
♠También se vale imaginar sonidos fantásticos ¿cómo se escucharán la luna y la nube cuando bajan del cielo?
♠ Proponer a los niños dramatizar la leyenda y como aquí en Colombia no es usual ver el mate, podemos conseguir uno en tiendas de suvenires o fabricarlo con totumos secos para llevarlo a clase y darle más significado al tema.
♠Preguntar ¿Qué bebida es típica en nuestro país, cómo se prepara y como se toma, qué diferencias ven con respecto a la preparación del mate y del café o del chocolate?
En este caso la evaluación se realizará de forma oral al contestar y participar en las preguntas anteriores.
Para realizar la presentación de esta leyenda en particular investigamos esto:
Qué es La yerba mate
Es el producto formado exclusivamente por las hojas desecadas, ligeramente tostadas y desmenuzadas del Ilex Paraguaiensis Saint Hilaire, mezcladas ó no con fragmentos de ramas jóvenes, pecíolos y pedúnculos florales.
El mate es un potente estimulante del sistema nervioso, tanto como el café y considerado a su mismo nivel, por contener cafeína. Entonces tal como ocurre con el café y el té, este ayuda a mantenerse alerta y lúcido. No en vano, es la bebida elegida por la mayoría de los estudiantes sudamericanos para prolongar sus horas de estudio.
Esta bebida, posee además una acción laxante, debido a que estimula el peristaltismo (movimiento intestinal) y por ende a la evacuación. Al mismo tiempo, es un diurético natural, pues al igual que el café, este inhibe la hormona anti diurética, por ende favoreciendo la diuresis (eliminación de orina).
Si bien la mayoría de la gente cree que también combate el apetito, esto se debe desmentir. Lo que ocurre es que como se puede consumir durante largo tiempo, además de consumirse en gran cantidad, entonces se engaña o entretiene al estómago durante ese tiempo. Por el contrario, la ingesta de una infusión en taza no provoca tanta saciedad como el mate debido a la diferencia en cantidad y duración de la ingesta.
El mate es un potente estimulante del sistema nervioso, tanto como el café y considerado a su mismo nivel, por contener cafeína. Entonces tal como ocurre con el café y el té, este ayuda a mantenerse alerta y lúcido. No en vano, es la bebida elegida por la mayoría de los estudiantes sudamericanos para prolongar sus horas de estudio.
Esta bebida, posee además una acción laxante, debido a que estimula el peristaltismo (movimiento intestinal) y por ende a la evacuación. Al mismo tiempo, es un diurético natural, pues al igual que el café, este inhibe la hormona anti diurética, por ende favoreciendo la diuresis (eliminación de orina).
Si bien la mayoría de la gente cree que también combate el apetito, esto se debe desmentir. Lo que ocurre es que como se puede consumir durante largo tiempo, además de consumirse en gran cantidad, entonces se engaña o entretiene al estómago durante ese tiempo. Por el contrario, la ingesta de una infusión en taza no provoca tanta saciedad como el mate debido a la diferencia en cantidad y duración de la ingesta.
Historia
Los primeros consumidores fueron los indígenas del Alto Paraguay, y se dice que con las Misiones Jesuíticas se difundió la bebida entre la población criolla o gaucha de Sudamérica, siendo los uruguayos, argentinos y brasileros de Rio Grande do Sul y Paraná sus más fieles consumidores.
La recolección la hacían de árboles silvestres de la zona de los que cortaban y secaban. Para beberla utilizaban como recipiente el fruto de la calabaza vaciada y desecada donde se colocaban las hierbas y se volcaba agua caliente, la que era absorbida mediante una bombilla o sorbete que actúa además de filtro.
La bebida, también se sirve en taza como una variedad de té (aún en saquitos), o bien con agua fría y cáscaras de frutas como saborizantes denominada 'tereré' (siendo esta última forma la más consumida en Paraguay y noreste de Argentina)
Sin embargo, la forma en que más se consume la bebida es servida en mate, con bombilla y agua caliente, a lo que el hecho de que la bebida fuera pasada en ronda de bebedores de una persona a otra, provoca cierto rechazo entre los extranjeros que visitan la zona, circunstancia que ha influido negativamente en la difusión de la infusión en otros países.
Producción y Elaboración:
Los principales países productores son Argentina, Brasil y Paraguay, que junto con Uruguay son los de mayor consumo.
Se exporta poca cantidad a otros países, como los árabes, donde se consume como infusión fruitiva. En otros países es usado como herboristería con fines medicinales por sus propiedades diuréticas. Si bien la infusión no se ha generalizado más allá del Cono Sur de América Latina, se puede conseguir en diversos lugares de Europa y América del norte.
En lo que respecta a su elaboración, para que la yerba mate sea aceptable, el árbol cosechado debe tener como mínimo cuatro años de vida.
La recolección se realiza entre los meses de enero a septiembre. Una vez cosechada se hace un secado rápido, antes de que se marchiten las hojas para que se mantenga el color verde inicial. Luego se pasa a un secado más profundo; de ahí va al canchado, que es llevar la materia prima al molino, para como última etapa pasar al envasado y comercialización.
Existen variantes de presentación como la despalillada (sin palillos) donde solo se usan las hojas, tostada llamada té de yerba, las saborizadas con cítricos y otras hierbas aromáticas.
La recolección se realiza entre los meses de enero a septiembre. Una vez cosechada se hace un secado rápido, antes de que se marchiten las hojas para que se mantenga el color verde inicial. Luego se pasa a un secado más profundo; de ahí va al canchado, que es llevar la materia prima al molino, para como última etapa pasar al envasado y comercialización.
Existen variantes de presentación como la despalillada (sin palillos) donde solo se usan las hojas, tostada llamada té de yerba, las saborizadas con cítricos y otras hierbas aromáticas.
PARA NIÑOS DE 4 AÑOS EN ADELANTE
Dos leyendas interesantes para niños
La leyenda del unicornio
Hace muchísimo tiempo atrás, en otras épocas muy remotas, salvajes y fantásticas criaturas vivían y andaban libres por ahí. La más hermosa de todas ellas era el Unicornio, una criatura de color blanco, con cuerpo de caballo, barba de chivo, patas de antílope y un cuerno en la frente, que era perseguido permanentemente debido a los mágicos poderes curativos y de juventud eterna de éste último. Pero esta criatura no era fácil de atrapar, era muy rápida y ágil. La única forma de hacerlo, era recurriendo a los encantos de las inocentes doncellas, de corazón puro, a las que los unicornios se acercaban ingenuamente atraídos por su pureza y apoyaban la cabeza en sus regazos. De esta manera al estar distraídos eran atrapados por ambiciosos cazadores que les cortaban los cuernos, muriendo como consecuencia inmediatamente después. Así, progresivamente fueron desapareciendo y extinguiéndose todos los unicornios, siendo hoy tan sólo una hermosa y recordada leyenda.
La leyenda de las sirenas
Según la mitología griega las sirenas eran criaturas fantásticas con la mitad del cuerpo en forma de pájaro y la otra mitad de mujer. Eran compañeras de Perséfone y al ser raptada ésta por Hades, no lograron salvarla por lo que en venganza la madre de Perséfone, la diosa Deméter, las transformó en un hibrido, mitad mujer y mitad pescado. Vivían en la isla de Artemisa y tenían un canto melódico como el de los pájaros, sumamente atractivo, seductor, que llamaba la atención de los marineros, advirtiéndoles de los encantos ocultos del mundo submarino, engañándolos así para hacerlos caer en su trampa y devorarlos.
En la Odisea, el autor griego Homero relata que cuando el barco de Ulises navegaba frente a la isla Artemisa, él hizo que toda su tripulación tapara sus oídos con cera para no escuchar el seductor canto de las sirenas y caer en sus encantos maléficos. En tanto él no pudo tolerar su curiosidad y planificó una estrategia, se ató al mástil del barco y ordenó que no lo dejaran soltarse por nada. Ante esta frustración las sirenas se tiraron al mar ahogándose.
Suscribirse a:
Entradas (Atom)